天然的“胃菜”，凉拌紫甘蓝是常见的一道家常菜
食材
1
紫菜 适量
2
木耳 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
先将黑木耳用温水浸泡4-6小时，泡发
2
紫甘蓝洗净，切丝(可以切细点) 把紫甘蓝放进容器中浸泡，洗净沥干水份加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份
3
木耳泡发后洗净，锅里烧开水，木耳入锅焯水三分钟，捞出过凉水沥干备用
4
切成细丝备用
5
准备调味汁：一茶白糖一勺苹果醋半勺麻油一勺鲜贝露少许鸡精，再加一点凉白开搅拌均匀，可以自己尝一下，各种调味料可以根据自己的口味酌情添减，
6
紫甘蓝木耳放进容器，加适量盐拌匀，将调味汁倒入紫甘蓝木耳中拌匀
7
撒上葱花白芝麻！
注意事项
特别好吃
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