再次强调一下，前方高能预警～这款在搅拌过程中需要花点力气的噢！！！一直觉得“细节决定成败”。很简单的方子，让我写复杂了。但是基本上每一步的要领都写得非常详细，想必只要肯用心的话，哪怕是新手也可以做出满意的味道吧。
食材
1
牛奶 100克
2
细砂糖 200克
方法/步骤
1
首先准备好材料
2
将牛奶和细砂糖的1/3（约35克）同时放入锅中，用手抽轻轻搅拌后，中火加热。
3
蛋黄放入打蛋盆中打散，加入余下的2/3细砂糖后用手抽搅匀后，直接加入混合过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
4
这时候步骤2的牛奶煮沸后关小火，继续煮20秒左右，关火。注意不要扑锅。稍加熬煮可以使牛奶的味道更浓。
5
将熬煮过的牛奶立刻倒入步骤3的搅拌盆中，用手抽搅拌均匀，盆中呈浓浆状停止搅拌。
6
将搅拌盆中的液体过筛倒回锅中
注意事项
用手抽一气呵成地搅拌，直到出现黏稠顺滑的感觉为止。
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