今天小编为大家带来一份什锦雪魔芋的做法，希望能够帮助到大家。
食材
1
雪魔芋 100g
2
木耳 适量
3
红辣椒 适量
4
黄瓜 1根
5
盐 适量
6
蒜末 适量
7
蘑菇精 适量
8
卤肉汤 适量
方法/步骤
1
雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大
2
洗净，挤去水分，切小块备用
3
干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵
4
红辣椒切片
5
黄瓜切片
6
蒜切末
7
热锅放油，蒜末爆香
8
放入雪魔芋块，翻炒半分钟
9
加入木耳
10
加适量卤肉汤（前一天卤了牛肉，留的汤汁），中火烧两分钟
11
放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后
12
再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅
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