怎么做魔芋豆腐炒香菇
食材
1
魔芋豆腐 400克
2
青尖椒 30克
3
红尖椒 30克
4
鲜香菇 100克
5
蚝油 1小勺
6
米醋 2小勺
7
白糖 1小勺
8
生抽 1小勺
方法/步骤
1
魔芋豆腐切成小块，入开水锅煮5分钟捞出冲净控水备用
3
鲜香菇洗净切片
4
碗里加入白糖、蚝油、米醋、生抽拌匀备用
5
热锅凉油倒入蒜片爆出香味，下入香菇片炒匀
6
随后倒入魔芋豆腐翻炒均匀
7
倒入碗汁大火煮开
8
转小火煮5分钟，汤汁浓稠时倒入青、红椒炒匀出锅
注意事项
魔芋豆腐要提前用水煮5分钟，去掉碱味
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