蒜香蚝油生菜

我喜爱素食，与觉悟无关，作为一个爱吃的人，见到美食，想爱又不能爱的那种感觉好难受呀；所以平常的饮食就得非常注意平衡两字了，这顿鱼肉吃多了下顿就主攻素食（有时候干脆不吃）；为了让吃素食吃起来不素，我会在调味上增重点，配料多样点，从而使素食清而不淡，也能令人吃的停不下来。。。 生菜有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，其中维生素C与纤维较多，有消除多余脂肪的作用；蒜香蚝油生菜是广东人的家常炒菜方法，只是用了简单的蚝油与蒜头等几种小配料就已是非常好吃，儿子就是这个菜的“拥趸”。