叫你如何制作美味的农家卤肉饭！
食材
1
五花肉 适量
2
洋葱 少许
3
大蒜 少许
4
姜 一颗
5
酱油 少许
6
耗油 少许
7
老抽 少许
8
料酒 少许
9
冰糖 少许
10
香叶 少许
11
灶台 一口
方法/步骤
1
五花肉用冷水浸泡半小时左右，多冲洗几次
2
五花肉切成小丁备用
3
不放油直接放在锅里煸炒，炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜末，姜末等继续煸炒，注：尽量使用不粘锅，如果没有不粘锅，请倒一点油！
4
加两大勺酱油，一勺耗油，一勺老抽，一勺料酒，一小把冰糖炒匀，加两片香叶
5
倒入炖锅加上水，中小火闷煮1小时左右，最后开大火稍微收一下汁。
6
煮的时候可以放进去解薄皮的水煮蛋一起卤，这样就有卤蛋吃了。
7
如果说这样的卤肉饭不够那么香的话也没事，可以找一口大灶台，这样找回以前乡下的那种感觉。你家要是没这口大灶台的话，那也没事，“尝兽观”会为你提供的！
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