健康实惠，易做的粗粮煎饼，回味无穷
食材
1
小麦面粉 180克
2
黄豆粉 30克
3
玉米粉 30克
4
荞麦面粉 30克
5
水 适量
6
鸡蛋 8个
7
葱花 适量
方法/步骤
1
将所有分类混合均匀，慢慢加水，边加水边搅拌
2
搅成糊状，有一定粘性，不要太稀
3
盖上保鲜膜，静止一两小时，让面糊起筋
4
预热煎饼锅，取一勺面糊，倒在锅的一侧，用刮板刮平
5
刮出一张煎饼，打一个鸡蛋在煎饼上
6
撒上葱花即可，可以卷一些自己喜欢的菜吃
注意事项
面糊不能太稀
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