有肉的面包是不是都比较吸引人？反正春节在家也是闲得发慌，那动起小手手做起来吧
食材
1
高筋面粉 200克
2
低筋面粉，蛋清 30克
3
牛奶 80克
4
糖，盐，酵母，黄油，热狗，芝士粉，葱香粉 适量
方法/步骤
2
28度，湿度75%的环境，发至2-2.5倍大，手戳面团不回缩不塌陷。
3
分成8等份，每份大概53克左右，整理成水滴型，28度环境松弛15-20分钟。
4
松弛好的面团，擀成上宽下窄的水滴状长条型，放上热狗肠。卷起，尾部捏紧。
5
卷好的面团，表面朝下，在干净的湿毛巾上面滚一滚，再沾上一层芝士粉（芝士粉用盘子装好，面团往芝士粉上面滚一下就可以）。
6
依次码入烤盘，34度湿度85%环境，发酵40-50分钟，手指轻按面团表面会缓慢回弹就好了。放入预热好的烤箱，上下火165度，25分钟左右。
注意事项
请根据自己烤箱脾气调整时间温度
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