这名字是儿子起的,很有创意,饼色泽艳丽漂亮,五色俱全,口感好吃,营养丰富,尤其是把孩子平时不喜欢吃的东西做进饼里,又营养又美味哦!(欠缺图片,有点小遗憾)
食材
1
面粉 1-2两
2
豌豆粒 2大羹匙
3
甜玉米粒 2大羹匙
4
泡发木耳 1两
5
胡萝卜碎粒 2大羹匙
6
南瓜碎粒(不去皮) 4大羹匙
7
圆葱碎粒(白) 2大羹匙
8
盐 适量
9
糖 适量
10
味素 少量
方法/步骤
1
玉米、胡萝卜、豌豆、木耳、要全部煮熟,木耳煮熟后切碎粒
2
南瓜粒在热油锅中炸熟。将以上食材搅拌在一起,加入盐、糖适量,味素(少量),
3
向拌好的馅中加入面粉,并用水搅拌至稠糊状,醒20分钟,若过于粘稠,加少量水调至稠糊状,
4
煎制前,将白圆葱粒放入料中拌匀。平锅铺油,六成热后,用大汤匙盛调好的馅料摊在锅中成圆,两面煎至金黄色即可。
注意事项
1
若喜欢甜口味,糖放的多些,可事先舔尝下味道,不过个人推荐这个饼还是甜口味的更好些
2
圆葱放的不能过早,否则让盐腌蔫了,口感好还有荤腥味,一定按指挥的做哦!
3
锅底的油可略多些,因为面粉少,没有吸油的东西,很省油的,但做的饼会非常好看。
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