一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。一般人每天不超过2个即可。从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。
食材
1
鸡蛋 六个
2
油 适量
3
蚝油 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
鸡蛋六个。
3
3.敲一个鸡蛋放在锅中炸
4
4.炸的一点焦黄，翻面再炸焦黄
5
5.这是炸好的鸡蛋
6
6.再次上锅放少量水
7
7.下生抽和蚝油
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8.烧开
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9.然后淋在炸好的鸡蛋上
注意事项
鸡收不要炸的太久，不然烧了就不太好吃，两面有点黄就好了
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