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团餐企业如何做好物品的摆放

团餐企业生产地的物品如何做好摆放,怎么才能达到一个规范的目的
方法/步骤1
方法/步骤2

备餐间无洗洁品(84,洗手液),劳动用具,保洁柜或物品柜物品摆放整齐,干净、五私人物品。

方法/步骤3

要求和规范,不混用混放。

方法/步骤4

各种工具按标识干净存放,标识清楚

方法/步骤5

操作间清洁用具定位存放,远离原材料或食品1米以上

方法/步骤6

除毛菜框外,其它用具一律不得直接放在地面上。必须离地存放

注意事项

图片与文字无关,仅限帮助理解

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