茄汁烤肉眼牛排的做法，学会了就可以在家做了哟
食材
1
肉眼牛排 100g
2
橄榄油 适量
3
盐 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
红酒 1大勺
6
蕃茄沙司 2大勺
7
白糖 适量
8
黄瓜 适量
9
青椒 适量
方法/步骤
1
将牛排自然解冻。预热烤箱，上下火，220度。煎锅中倒入橄榄油，晃动锅子使油均匀挂满锅内。
2
油热后小火，放入牛排，煎至一面上色后翻过来煎另一面。
3
将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排，送入烤箱中层，烤10-15分钟。烤好的牛排摆入盘中，将黄瓜和青椒洗净切条后摆出造型。
4
将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅匀，倒入煎锅中小火煎热，用勺舀出酱汁，浇在牛排上即可。
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