花生不用多说,无论生的、熟的,闲时抓上一把,颗颗入口,瞬间就能满足一时的口瘾。甚至可以说除主食外,本人吃的最多的就是花生,以往都是炸的,最近我发现很费事,而且容易发糊。本次咱们说利用微波炉速成超鲜口的花生。
食材
1
花生米 适量
2
植物油 8克
3
清水 适量
4
盐 半勺
方法/步骤
1
把花生放入盛满清水的碗中,泡洗净表面灰尘,然后取出把水沥干。
2
将花生分散的搁置盘中,在外皮抹上一层植物油,尽量都能抹到,这个量不要太大,比往常炸时要少的多。
3
将花生连盘送入微波炉中,扣住小门,第一次采用三分钟的烤制时间。
4
时间到后,取出花生,用筷子转圈似的搅一遍,可以尝一颗感觉下,此时还是较软的。
5
再次搁进微波炉,时间先按一分钟,反复二到三次,这样可以使花生递进变熟,口感佳。
6
经过几遍烤制后,尝尝脆度适中,加入花生盘中半勺盐,拌动几下,ok,开吃。
注意事项
图文原创
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