水豆腐，干豆角怎么做？很多朋友以为这两样东西搭配根本不着边，其实，每个家里吃的菜都有各自的特点，只要没有什么相克的东西，可以尝试搭配做一下，尝试不同的味道也是挺好的。那么接下来我们来看看怎么做的吧！
食材
1
水豆腐 3块
2
干豆角 适量
3
青椒 1个
4
猪肉 适量
5
葱花 适量
6
姜蒜 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
首先，烧点热水，将干豆角倒入碗里加入热水浸泡十多分钟，待发软。水豆腐也装入碗里，用清水冲洗两遍。
2
将猪肉切片，青椒切碎，姜蒜也准备好。
3
时间到了后，将干豆角用清水洗两遍，把一些残渣去掉，捞出放在小碗里，沥干水份。
4
接下来开始煮菜。首先，预热锅底，将肥肉跟瘦肉分别放进去，倒入一点点油避免焦锅。然后把青椒放进去翻炒1分钟左右。
5
然后把干豆角倒进去一起翻炒约1分钟，搅拌均匀后，放置旁边，然后把水豆腐一起放进去，用锅铲切成九宫格块状。
6
把豆腐跟干豆角简单地搅拌一下约1分钟左右，加入适量的盐，一点生抽上色，并慢慢搅拌均匀，要注意不要把豆腐弄得太碎。
7
然后放入一点水盖住锅盖，焖3分钟左右，让盐味进入豆腐里，最后时间差不多了，打开锅盖看看，是否煮熟煮软，再放入葱花一起轻轻搅拌就可以出锅啦！