汤水是人们经常饮用的食物，既可以滋润喉咙，又可以润滑肠胃，对身体健康大有好处，今天我们来做一锅甜醋猪脚汤，又香又甜，非常好喝。
食材
1
猪脚 800克
2
土鸡蛋 3个
3
甜醋 一碗
4
姜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好猪脚、土鸡蛋、甜醋、姜、盐。
2
在买猪脚时，叫老板帮忙刮干净猪毛，砍成小块，回来洗干净，有不干净的地方再处理一下即可。
3
把猪脚放进小锅中，加入适量清水，移至煤气炉烧开7分钟左右，去除猪脚的腥味和血水。
4
煮好的猪脚水比较浑浊，用温水清洗三遍以上，洗干净后放进砂锅中。
5
把土鸡蛋洗干净，放进小锅中，加适量清水，移至煤气炉中火煮5分钟，捞出来放至温热，把蛋壳剥掉。
6
把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，切成薄片，把姜片和鸡蛋一起放进砂锅中。
7
把甜醋倒入砂锅中，再加入三碗清水，移至煤气炉中火煮开后转小火煮60分钟，放适量盐调味，一锅甜醋猪脚汤就做好了，又香又甜，特别好喝，非常适合在寒冷的冬天饮用。
注意事项
甜醋的量随个人喜好随意增减。
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