酱猪蹄家常做法你知道怎么做吗，猪蹄都知道是美容养颜的良品，但是有几个人知道怎么做酱猪蹄好吃呢，今天我们来一起了解一下吧。
食材
1
猪蹄 2个
2
生抽 10g
3
老抽 5g
4
料酒 10g
5
葱 10g
6
姜 10g
7
蒜 10g
8
冰糖 5g
9
醋 10g
10
盐 5g
11
香叶 2片
方法/步骤
1
猪蹄买回来之后洗干净，用清水泡几个小时，中间换几次水，然后酱猪蹄在开水锅内煮5分钟。
2
用凉水冲洗猪蹄，去除猪蹄表面的毛等不干净的东西。
3
准备好砂锅，加入葱姜蒜，香叶以及料酒生抽等。
4
加入少许冰糖，开过之后，小火在锅内炖两小时
5
把煮好猪蹄在冰箱内冷藏。想吃猪蹄的时候，可以拿出来，去除表面的油。
6
然后可以把猪蹄手撕或者刀切块。
7
用蒜末以及醋，生抽，盐等调汁
8
把调好的蒜汁洒在猪蹄上，就可以吃了，或者你可以拿着猪蹄沾着蒜汁吃。喜欢吃辣椒的可以在蒜汁里加点辣椒。
注意事项
猪蹄小火多炖一会