牛宝是牛睾丸的文雅叫法，一般从公牛的体内取得，或者在公牛被阉割的时候获取。牛宝有较高的营养价值，中医认为，牛宝（牛睾丸或牛蛋）具有益气补肾，强身健体的效果。
食材
1
活海参 30g
2
活鲍鱼 30g
3
刺参 20g
4
水晶虾仁 20g
5
油菜心 适量
6
橙子 适量
7
自制浓汤 适量
方法/步骤
1
活海参治净，入高压锅压制。鲍鱼、虾仁 处理干净备用。
2
海参、鲍鱼、虾仁、油菜心分别焯水。
3
自制浓汤调好味，放入上述原料制熟，装入碗中。
4
橙子切片，夹在碗边即成。
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