烧烤一直很能挑逗味蕾，肉类和时蔬一起搭配，营养均衡，美味又美貌，家庭自制烧烤才放心。荤素结合，浓香诱人，风味独特。
食材
1
鸡脯肉 500克
2
味精 ５克
3
精盐 2.5克
4
料酒 10克
5
胡椒粉 １克
6
青椒 100克
7
姜茸 ４克
8
辣椒面 ５克
9
蒜茸 ５克
10
花椒面 １克
11
植物油 10克
12
孜然粉 ５克
13
洋葱 100克
方法/步骤
1
鸡脯肉切成1.5厘米见方的丁，放入盆内，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜、蒜茸、等拌匀入味，待30分钟后再加入植物油、辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀。
2
青椒、洋葱洗净切成1.2厘米见方的块，用竹签按肉、洋葱、肉、青椒、肉的顺序依次穿好成串，即可上炭烧烤炉上烤制。
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