糖霜饼干是用面粉制作的一道甜品，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，下面一起来看看万圣节糖霜饼干怎么做？
食材
1
低筋面粉 135g
2
黄油 75g
3
糖粉 195g
4
全蛋液 30g
5
蛋清 14g
6
柠檬汁 1勺
7
色素 2滴
方法/步骤
1
将软化的黄油加入45克糖粉，搅拌。
2
分三次加蛋液，搅拌。
3
加入过筛的低筋面粉。
4
用刮刀翻拌。
5
揉成团，盖上保鲜膜，冷冻半小时。
6
案板放油纸，放上面团。
7
隔油纸擀成薄片。
8
打开上面的油纸。
9
用模具按压成型。
10
成型的小面团，放入烤盘。
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放进预热好的烤箱170度烤20分钟。
12
蛋清倒入碗中。
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倒入150克糖粉混合。
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用刮刀翻拌。
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加柠檬汁，拌匀。
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添加色素，搅拌均匀。
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装入裱花袋。
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挤出裱花袋的面糊，装饰饼干表面。
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万圣节糖霜饼干就做好了。
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