家里要来小朋友，本来想做挂浆地瓜，可是来的时间没固定，凉了就不好吃了，妈妈说就按你上次做山楂那个做法做吧，凉了也不影响吃，所以就有了今天这个糖霜地瓜，也是很好吃哦
食材
1
地瓜 300克
2
白糖 80克
3
油 适量
4
清水 2勺
方法/步骤
1
地瓜洗净去皮
2
切成滚刀块
3
坐锅热油
4
六成热的时候下地瓜炸
5
炸至地瓜外皮稍硬捞出
6
把油加热至高温
7
再倒入地瓜复炸
8
炸硬后捞出
9
把白糖倒入炒锅
10
倒2勺清水
11
熬至泡泡有粘稠感
12
倒入地瓜，炒至挂霜即可
13
成品
注意事项
这个晾凉了也一样好吃
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