只需几步便能做出酱爆五花肉，鲜美可口的酱爆五花肉，还等什么，赶紧动手做起来吧~
食材
1
五花肉 1条
2
香菇 5朵
3
葱 3支
4
蒜头 3颗
5
姜 适量
6
豆瓣酱 半匙
7
酱油 3匙
8
糖 1匙
9
米酒 少许
10
盐巴 少许
方法/步骤
1
五花肉切片，葱切段，蒜头拍碎，姜切丝泡水，香菇切片，备用
2
起油锅将肉片铺平煎，翻面在煎，让肉有赤赤感觉
3
下蒜头、葱白略炒，在放入豆瓣酱、酱油、糖，炒均匀
4
在放入香菇，放一些些水，盖锅盖闷一下
5
做后放入姜丝、葱绿，少许盐巴调味，起锅前淋少许米酒，完成
注意事项
1
爱吃辣的也可以放辣椒
2
也可以先放在平底锅里烘一下，吃起来会更香~
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