新手只会做蘑菇和白菜心
食材
1
香菇 5朵
2
菜心 300克
3
油 适量
4
葱姜蒜 适量
5
盐 少许
6
蚝油 少许
7
糖 一小勺
方法/步骤
1
菜心冲洗干净后，用盐水浸泡十分钟，，再冲洗干净，可以有效去除农残
2
用洗米水或清水在蘑菇上加入面粉，浸泡片刻，用清水洗净，然后揉干切片
3
锅中倒入油，加入洋葱、姜、蒜，炒香后放入香菇片炒匀
4
加入少许蚝油、糖和盐，炒至蘑菇松软可口
5
往锅里加点油，把它加热。加洋葱和生姜使其芳香
6
放入菜心翻炒，加入少许盐和白糖翻炒，出锅装盘
7
将炒熟的菜心放入盘中
8
把炒蘑菇放在卷心菜上，蘑菇就做好了
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