小羊腿是甜品爸爸的最爱没有之一。之前的食谱有白灼有红焖没有烤的办法，那就补充一下吧！ 没有香料也不要紧，原汁原味也是一番风味！
食材
1
小羊腿 3只
2
土豆 半个
3
洋葱 1个
4
胡萝卜 半根
5
西兰花 半朵
6
橄榄油 2勺
7
孜然 3g
8
盐 3克
9
椒盐 3克
10
辣椒粉 适量
11
大蒜 6瓣
12
生抽 3勺
13
蚝油 半勺
14
香油 1勺
15
蜂蜜 1勺
16
黄油 1勺
方法/步骤
1
小羊腿泡水去血水（3小时以上），沥干，切三个刀花，用洋葱腌制1小时以上。
2
准备蔬菜和大蒜。用酱油蚝油香油橄榄油蜂蜜腌制。
3
百里香迷迭香洗干净。
4
放在腌制的蔬菜里。
5
把蔬菜放在铺好锡纸的烤盘里，烤箱预热200度。 不应该有花菜西兰花的，容易烤焦，物资紧缺，有啥放啥了。。
6
放羊腿，刷上橄榄油和盐。200°烤25分钟。
7
拿出来两面刷油，再根据喜好，撒上孜然，胡椒，椒盐，辣椒粉等香料。 180度 5分钟。
8
摆盘，好啦！
注意事项
1
提前一两天腌制，才能更加入味。
2
开始烤的血污水一定要清除。
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