碳水化合物。对于中国人来说,碳水化合物的主要来源为淀粉食物。平时最为常见有富含碳水化合物的食物有:各种米饭、各种薯类、各类的麦制品、水果等等
蛋白质。平时常见的富含有蛋白质的食物有:鸡蛋、肉类(鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉)、植物蛋白(大豆、豆腐、腰果等等)、补剂(乳清蛋白、奶酪等等)。蛋白质在健身领域的作用包括但不限于:肌肉组织修复,减肥期间维持肌肉,提供少量能量。并且富含蛋白的食物能提供比较长时间的饱腹感。
脂肪。平时常见的富含脂肪的食物有:食用油(橄榄油/花生油行等等)、鱼肉(三文鱼/吞拿鱼等等)、植物(花生/腰果/杏仁等等)。另外脂肪还可以分饱和脂肪和不饱和脂肪。研究证明,以不饱和脂肪代替饱和脂肪有助于心血管健康。
控制时间。将力量训练的时间控制在45-60分钟。我们在训练时,身体会释放2种激素:睾丸酮激素和皮质醇激素,前者有益,后者有害。训练的时间越长,人体释放的皮质醇激素越多。皮质醇激素会促进脂肪堆积,引起肌肉流失。为了使训练的利大于弊,力量训练的时间通常应控制在45-60分钟。如果你在力量训练需要进行有氧运动时,总时间不要超过90分钟。
选择多关节训练动作。力量训练动作可以分多关节动作和单关节动作。多关节动作需要多个肌群的协同工作,如俯卧撑、深蹲、卧推、硬拉等等。单关节动作通常只需要一个肌群参与做功,如哑铃飞鸟、杠铃弯举等等。
提高训练强度。很多人习惯通过延长运动时间来增强减脂效果,然则,正确的做法应该是在控制训练时间的基础上提高训练强度。例如:1.在你进行俯卧撑的时候,当身体下降到最低处的时候,停顿3秒,再撑起身体;在进行深蹲时,当身体下降到最低处时,停顿5秒,再站起来等等。2.递减组训练技术主要适用于负重训练。选择一重量进行训练后,力竭后,减少25-30%的重量,立即训练,直到肌肉第二次力竭。
缩减休息时间。将训练组间的休息时间缩短,即每组训练之间的时间。组间休息时间对减脂非常重要。通常,组间休息时间越短,训练中燃烧的热量越多,训练后的脂肪消耗越多。如果你想燃烧更多脂肪,将组间休息时间控制在30-60秒。
有氧加速训练技术。有氧加速技术适合中高能健身者。在进行力量训练时,通常进行一组后,休息60秒,再进行下一组训练。使用有氧加速训练技术,进行一组训练后,不休息,紧接着完成30秒的有氧加速练习。例如:平板支撑、登山者、俯卧撑、跳绳、深蹲等等。然后休息30秒,进行下一组练习。例如:进行一组硬拉→平板支撑30秒→休息30秒→进行下一组硬拉。
用HIIT代替常规有氧运动。发表在《International Journal of Obesity》的杂志上的一项研究对比了HIIT和常规有氧的区别:一组健身者进行40分钟常规有氧(恒速、中低强度的有氧运动),另外一组健身者进行20分钟HIIT,他们的训练频率是一周运动3次。最终,进行HIIT的健身者燃烧了更多的脂肪。最后,别忘记要经常变换有氧运动的方式,比如今天跑步、明天单车、后天椭圆机等等。这样,身体才能处于一个不断接受新挑战的过程中。