米果条是南方很常见的一种主食，是糯米做成的，相信很多人的童年记忆里都会有它的身影。本篇我就来介绍一道比较简单的夜宵，炒米果条，很多小炒店都会有，下面一一讲解。
食材
1
米果条 1根
2
瘦肉 少许
3
包菜 少许
4
葱 少许
5
香菇 少许
6
虾干 少许
7
盐 少许
8
鸡精 少许
9
油 少许
方法/步骤
1
米果条切成图中式样，肉切丝，香菇浸泡后可切成小片，虾干切成小块，包菜切成小片，葱切葱花，烧一壶开水备用。如下
2
往锅里倒入少许油，待油温身高，倒入葱爆香，如下
3
倒入瘦肉，爆炒至瘦肉近7成熟，如下
4
倒入包菜、香菇、虾干，爆炒3-5分钟，如下
5
倒入米果条，爆炒3-5分钟，如下
6
待米果条7成熟后，加入盐、鸡精，倒入少许备好的开水，爆炒3-5分钟至所有食材都完全熟透，如下
7
出锅，炒米果条很重要的就是配菜要丰富，因为只有丰富的配料才能让无味的米果吃起来非常的鲜美，还可以再加入一些海鲜如花蛤等。
注意事项
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