狮子头的做法有很多中下面为大家介绍其中一种方法zhu
食材
1
猪肉（瘦肥均匀） 5斤
2
糯米 1千克
3
鸡蛋 10个
4
生姜 依个人喜好
5
盐 适量
6
小葱 依个人喜好
7
生粉 适量
方法/步骤
1
猪肉洗干净，搅成肉泥把糯米煮熟，做成糯米饭待用
2
生姜和小葱剁成碎末生粉兑成浆备用。
3
把所有的配料(搅拌好的肉泥，糯米饭，姜葱碎末，生粉桨，盐）放到一个盆里准备搅拌。
4
油锅预热烧至八分热就可以下锅了。把搅拌好的肉馅揉成一个个圆团下锅油炸，肉丸的大小可以根据个人喜好来
注意事项
如果你觉得这样油炸的热量太高太油腻的话，也可以在开水里面汆狮子头，或者事蒸着吃味道也都很不错的呢。
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