面包还是老式的好健康少油有嚼劲。
食材
1
普通面粉 300g
2
鸡蛋 2个
3
糖 80g
4
酵母 5g
5
盐 5g
6
黄油 35g
7
牛奶 100g
方法/步骤
1
将酵头中的原料(面粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入面包机，搅拌发酵，
2
将发酵好的面团与剩下的材料和一起，继续发酵至2倍大。
3
将面团取出，整理形状。
4
排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右，最后刷上鸡蛋液。烤10分钟即可
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