满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
食材
1
羊羔肉（带骨） 200g
2
面粉 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
香菜 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
花椒大料油 适量
方法/步骤
羊羔肉带骨剁成小块，用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里，上面再放上大葱、鲜姜，然后上笼蒸30分钟左右即成。
特点
肉质软嫩，葱香浓郁。
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