人参:产于东北,人参中含有可以抗肿瘤和减少放化疗副作用的多种皂苷、人参糖及人参挥发油。可以煮水喝或磨粉;煮水喝,每天5-10克之间;磨粉吃,每日分2-3次,每次1-2克。由于我父亲化疗的时候,医生会另开含有人参成分的药物进行辅助,所以日常饮食中我们没有另外吃人参,主要还是经济方面的限制,我们选择了其他补品。
冬虫夏草:产于四川、青海、西藏,冬虫夏草含有能够提高机体抗癌能力的虫草素、虫草酸、虫草多糖等;每次5-10克煮水或炖汤(虫草鸭汤或炖瘦肉)。我朋友的父亲是每2天喝一次虫草鸭汤,每次6根以上,目前市面上有0.25克一根、0.45的、0.75的等不等。由于经济限制,我们家里是每2-3天用0.45-0.55克/根*2~4根(0.25克/根也是2~4根,没太固定),隔水炖罐蒸,父亲喝汤吃虫草。一只鸭分4-5次用。毕竟,很多书籍都建议,不能只吃固定的几种,要多吃不同的食物,加上父亲化疗后没有食欲,我们就采用少量多餐多次+坚持长期吃的方法。
海参:产于大连等地,海参富含50多种天然活性物质,如海参毒素(一种能抑制肿瘤细胞生长和转移的抗毒剂),又能抗疾病又能增强免疫力又对人体无害;每天早晨空腹吃一条(不要和陈醋一起吃)海参,根据个人经济,可以选择20元一条起的野生海参,有条件可以买7~9年参王;目前我没有特别推荐的品牌,为了保证父亲长期每日海参的习惯,海参的选择上就没有坚持一定是多少年的,只要是野生的就可以。由于父亲牙齿掉了好多,所以他偏好即食的,实际上自己泡发的比较好。海参可以配小米粥等。泡发海参的时候要注意用纯净水,不要掺了其他杂质。
黄芪:产于东北,黄芪含有7-10种有效抑制肿瘤细胞生长的成分,如皂苷、亚麻酸等。可以搭配党参一起煮水或炖小母鸡或炖鸭,一日的具体剂量控制在10-50克内。我在药店给父亲买了黄芪冲剂,便于肠胃吸收,只要父亲愿意喝的时候就多泡几倍提升抵抗力。注意避免加糖的冲剂,当身体虚弱的时候,太多糖分容易引起血糖升高。肺癌不可怕,可怕的是因为抵抗力弱而滋生的并发症、其他炎症。
党参:产于北方,党参所含的菊糖具有提高免疫力和促进造血的作用,搭配黄芪、茯苓是极好的。可以煮水,15-30克/日;或配合黄芪炖小母鸡或瘦肉;还有人是人参黄芪党参或黄芪党参红枣一起炖汤,但是这个口味不是谁都能接受的,建议单独来食用。药店就要卖参芪口服液,主要作用是扶正培元辅助治疗,血小板红细胞低的时候也可以吃这个。父亲第四次化疗,医生开了含参芪的药物进行辅助输液治疗。
口服补品:各大药店都有出售免疫力调节剂、蛋白粉、氨基酸、营养素、肠溶营养剂和免疫力调节剂。可以根据个人情况选择1-2种含有多种维生素、多肽氨基酸、多核苷酸的营养剂进行长期服用。我从父亲确诊后 就开始选好肠溶营养剂和一种免疫力调节剂,父亲一直都有服用,加上维生素的补充,所以脱发还是溃疡副作用好像和父亲不太相关。80%的放化疗病人都会有肠胃反应,厌食、恶心、呕吐、腹泻等,这个时候肠溶营养剂可以加强病人的营养吸收,以防止体重过度下降而导致的器官衰竭并引起一系列的并发症。这估计就是大家口中说的“营养”很重要的意思吧。
其他:根据个人经济和身体情况,可以在化疗前后的饮食中加入花胶、干贝、燕窝或/和带壳的鲍鱼,这些都是对病人恢复元气、滋补润肺的好食材。由于我们家里选择了虫草和海参,花胶、干贝、燕窝和鲍鱼就比较少吃,燕窝则是被银耳代替,之后会专门推荐一道银耳的汤品。
应根据医生意见和个人体质适当选择1-2种补品,每日少量食用
壮阳类食物如狗肉、羊肉、鹿茸、公鸡等要避免,如有特别病情需要,请按医生建议来食用
多进食维生素丰富、多维营养丰富、含硒的多样多色食物,以保证各种营养的广泛摄取