一般情况下，孕妇产后即有乳汁分泌，一般产后12小时即可哺乳。若产后2～3天至半个月内，甚至整个哺乳期内，无乳汁分泌或分泌甚少，不能满足婴儿需要的，称为“缺乳”。表现为乳房柔软，不胀不痛，挤压时乳汁点滴而出，或者乳房胀满，乳腺成块，挤压乳汁时，疼痛难出。
工具/原料
1
鲫鱼400克，冬笋50克,金华火腿25克,香菇（鲜）25克，料酒10克,盐3克,味精1克,大葱8克,姜5克,鸡油10克,猪油（炼制）15克
2
豆腐300克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)150克,韭菜50克，盐8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大葱10克,青蒜15克
3
河虾150克，松针75克，芥末2克,酱油15克,味精1克
方法/步骤
1
白汤鲫鱼做法： 1. 将鲫鱼刮洗干净，在鱼两侧斜剞十字刀纹；火腿切片；将冬笋洗净煮熟，切片。 2. 炒锅置旺火上烧热，加入熟猪油，烧至四成热时，将鱼放入，两面略煎后，加料酒、葱（切段）、姜（切片）和适量清水烧沸，撇去浮沫，移至文火上煮到汤色乳白，再移至旺火上，加盐、味精、火腿片、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、姜，盛入大汤碗内。 3. 将火腿片、香菇片放在鱼身上，淋入熟鸡油即成。
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豆腐炖鱼头做法： 1. 将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分； 2. 青蒜洗净后切成段； 3. 豆腐和香菇均切成片； 4. 锅内放水置火上烧沸，将鱼头和香菇焯一下； 5. 锅置火上，放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫； 6. 加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜； 7. 加入豆腐片继续用小火炖至熟烂； 8. 撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。
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蒸笼沙虾 做法：1. 河虾剪去长须，去泥肠，洗净。 2. 蒸笼上铺好松针，再将沙虾摆在松针上。将笼盖盖紧，用大火蒸2分钟即可。 3. 食用时蘸芥末2克、酱油15克、味精1克即可。
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