莴苣要切成薄片，必须先去皮，把皮去干净后，将其切成小段，然后小段的莴苣对半切开，最后把对半切开的莴苣如图切成薄片即可。
食材
莴苣 1根
方法/步骤
1
把莴苣的叶子去干净。
2
莴苣的皮去干净。
3
把莴苣切成五小段。
4
再把小段对半切开，如图。
5
拿一块放平，用刀切出薄片状。
6
五小段全部切完，如图。
7
最后装盘备用即可。
注意事项
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莴苣 1根
把莴苣的叶子去干净。
莴苣的皮去干净。
把莴苣切成五小段。
再把小段对半切开，如图。
拿一块放平，用刀切出薄片状。
五小段全部切完，如图。
最后装盘备用即可。
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