这个菜是额家大MM的家乡菜。有次去她表哥家吃饭，表哥叫人煮了一大锅酸菜五花肉，非常的开胃。五花肉煮的软软的，汤酸酸的，非常的开胃，而且五花肉的肥腻去掉了不少，一个人吃了好多块，撑死。这个菜的做法有简单，简单又好吃的菜我最喜欢做，呵呵！
工具/原料
1 斤 五花肉 半颗 潮州酸菜 3 片 姜三片
步骤/方法
1
将五花肉切成1厘米厚片。
2
酸菜切开稍微用清水泡一会儿。
3
因为潮州酸菜有点咸。泡好后加几片姜和五花肉一起入锅，加水烧开，文火炖至肉软就行了，啥都不用加，味道鲜美，开胃下饭，呵呵。
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