感谢您的收看,今天小编继续我的风格,继续主打无脑的菜系,90后的最爱,次菜不但好看,吃起来的味道也不会太差的,好了废话不多说,那我就讲解一下具体的做法吧!做的不好,还请多多指教!
食材
1
芦笋 200
2
火腿 五十克
3
水 适量
4
黄油 适量
5
洋葱 适量
6
牛至叶 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
老抽 适量
10
糖 适量
11
番茄沙司 适量
12
蚝油 适量
方法/步骤
1
首先呢,我们还是处理材料,拿来清水,将芦笋洗干净,切去根部,然后刮掉,节处的外皮,小心刮到手哦!
2
然后,把芦笋外皮处理干净,然后将锅里加入水,烧开,放入芦笋,放入适量的盐,使其煮熟。
3
然后,芦笋煮熟以后,捞出来,从冰箱里拿来冰块,把刚才煮熟的芦笋冰上。这样处理的芦笋吃起来的味道会更好。
4
然后,拿来火腿,切成段,拿来清水将洋葱洗干净,切成末把大蒜剥了皮,也顺便切成末就,将锅烧热,放入黄油,然后放入蒜,洋葱。
5
然后在依次的放入牛至叶、盐、生抽、老抽、白糖,少许水,至于放多少根据个人的口味了,盐的量不用太多,一会火腿就有盐分了,在说加盐多了也不健康,然后搅匀。
6
然后,稍稍的煮一会,待汁收的浓一些,加入适量的番茄沙司,然后搅拌,使其均匀,最后,将火腿,笋都摆放在盘子里,然后,浇上我们做的汁,这样这道菜就可以上桌了,嘿嘿,别忘了投上一票哦!
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