印度Q饼我在一本美食的书籍学的一个美食，印度Q饼和葱花饼做法差不多。
食材
1
高筋面粉 150克
2
洋葱 2个
3
中筋面粉 150克
4
芹菜 3根
5
绞肉 210
6
洋菇 7朵
7
色拉油 适量就可以
8
水 110ML
9
玉米粉 3大勺
10
番茄酱 4勺
11
盐 2勺
12
胡椒粉 2小勺
方法/步骤
1
高筋面粉和中筋面粉过筛后，再加上冷水搅拌，并且揉至不黏手状态。
2
将面团加入色拉油后，再搓揉到表面光滑状态，在将面团放在盆子里，盖上醒约45分钟。
3
将面团擀成扁状的圆形后，在用保鲜膜包好，放在屋里醒面45分钟。
4
将洋葱和其他铺料洗好，切成丁状，把洋菇切成片状备用。
5
将玉米粉和水搅拌混合均匀后备用。
6
拿平底锅，加入色拉油，烧热后先放人洋葱炒香，之后在加入绞肉以中火拌炒至出油后，在将洋菇和番茄酱，盐，胡椒粉，加入搅拌炒1分钟在加芹菜炒1分钟再加人玉米水炒均匀后即可出锅放在盘子里凉后做饼陷留着备用。
7
把凉的陷放在面饼皮中，将饼的左右上下相互折叠，成长方形状。
8
把平底锅烧热后将包好的饼收口朝下放于锅里，以中火煎3分钟，在反复翻面香煎到饼皮出现金黄色外观即可出锅。
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