节气由来 小雪,是农历二十四节气中的第20个节气,是冬季的第2个节气。此时雪还未盛。雨遇寒,将霰为雪。雨凝先为霰,霰成微粒,霰为霏,飞扬弥漫为小雪。《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”
工具/原料
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立冬习俗
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立冬健康
立冬习俗
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做腌菜杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
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吃糍粑 有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说,“十月朝,糍粑碌碌烧”。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味到农家乐趣。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。
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吃刨汤 “小雪杀猪,大雪宰羊。”许多地方每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。
立冬健康
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小雪是寒潮和强冷空气活动频繁的节气,气温持续走低,天气寒冷,时常是阴冷晦暗。因此小雪养生特别要注意御寒保暖。
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起居方面:宜早卧晚起,保证睡眠充足。睡觉前泡泡脚,既可增加体内热量,又能促进血液循环,有助提高睡眠质量。太极拳、八段锦等活动可以活动筋骨,调节气息,畅达经络,疏通气血。
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饮食方面:小雪时节宜吃温润益肾的食物,如:牛肉、鸡肉、腰果、桂圆、枸杞、芡实、山药、栗子、胡萝卜、白菜、白萝卜、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等。少食寒凉及辛辣燥热之物。