猪肉是肉食，黄瓜是蔬菜，猪肉和蔬菜在一起配菜就要将猪肉和蔬菜用刀进行整形后才能烹调，猪肉和黄瓜要做好备料，将猪肉用刀切成片，再将黄瓜用刀切成块后，用电磁炉炒锅来炖。
工具/原料
1
猪肉100克
2
黄瓜200克
3
豆油20克
4
胡萝卜10克
5
精盐3克
6
电磁炉
方法/步骤
1
将炒锅刷干净后，放入豆油，打开电磁炉开关后加热豆油，放入备好的胡萝卜丝和猪肉片。
2
用竹筷子来炒猪肉片到6分熟，将电磁炉火从中火调到中小火。
3
将备好的黄瓜块放入电磁炉炒锅中，黄瓜块覆盖在猪肉片上。
4
将备好的精盐散在黄瓜块上，将电磁炉火调到中火。
5
黄瓜是含水分的，所以就要盖上电磁炉炒锅盖，来用中火炖2分中。
6
黄瓜块通过电磁炉中火炖后，猪肉片和黄瓜块都熟了，就关闭电磁炉开关后出锅。
注意事项
用中火来炖猪肉片黄瓜块。
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