油焖尖椒，菜名，家常美食。辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品备受大众喜爱。
食材
1
辣椒 300克
2
酱油 5克
3
生抽 10克
方法/步骤
1
青椒洗净去蒂去籽
2
热锅内倒油，烧至八成热
3
放入青椒慢慢煎
4
翻一面，煎至两面皮起皱
5
倒入酱油生抽
6
焖一会儿起锅
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