小高给了一瓶胡麻油,营养成分很好,拌凉菜味道很好,还可以用来炒菜。正好做个油焖尖椒。记载一下。
食材
1
尖椒 400g
2
胡麻油 10g
3
盐 3g
4
酱油 20毫升
方法/步骤
1
准备食材:尖椒洗好去掉把,籽不好去,所以就没有去掉
2
把辣椒把一端切十字花型,免得有籽不易熟透
3
炒锅里不放油,直接放辣椒段煎
4
勤翻个,把辣椒段煎出虎皮色
5
这是用花椒粒炼好的胡麻油
6
当虎皮色已经全上来的时候,放入胡麻油
7
翻炒后盖上盖子焖一下,放盐
8
接着放入酱油
9
酱油下去瞬间开锅
10
装盘即可
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