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胡麻油焖尖椒

小高给了一瓶胡麻油,营养成分很好,拌凉菜味道很好,还可以用来炒菜。正好做个油焖尖椒。记载一下。
食材
1

尖椒 400g

2

胡麻油 10g

3

盐 3g

4

酱油 20毫升

方法/步骤
1

准备食材:尖椒洗好去掉把,籽不好去,所以就没有去掉

2

把辣椒把一端切十字花型,免得有籽不易熟透

3

炒锅里不放油,直接放辣椒段煎

4

勤翻个,把辣椒段煎出虎皮色

5

这是用花椒粒炼好的胡麻油

6

当虎皮色已经全上来的时候,放入胡麻油

7

翻炒后盖上盖子焖一下,放盐

8

接着放入酱油

9

酱油下去瞬间开锅

10

装盘即可

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