选择尖椒，要选择不辣的那种，要不然做出来太辣。不过你要是喜欢吃辣，那就选材随意喇
食材
尖椒 适量
方法/步骤
1
先把买来的适量尖椒去掉根部和籽清洗干净，切成小段，备用。
2
然后在锅中倒上适量食用油，油热油热放入尖椒段，煎至尖椒表面变软，出现褶皱捞出控油。
3
锅留底油，倒入适量提前切好的肉沫，翻炒至变色。
4
加适量一勺料酒、一勺酱油，少许蚝油、翻炒。再加适量十三香，炒香。
5
加半碗水，加盐、鸡精、来一勺老抽调色。
6
最后淋入少许水淀粉，勾芡，汤汁粘稠出锅即可。这道菜绝对是下饭菜哦。
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