尖椒可以作为一种蔬菜食用，尖椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分，而且具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病和某些肿瘤增长的风险。在尖椒里放入肉馅，小火慢煎，做成油焖尖椒，不仅香辣入口，而且能增加食欲。超好吃！！
食材
1
尖椒 一把
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猪肉馅 一碗
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盐 适量
4
色拉油 适量
5
生抽 适量
6
小葱 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
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1.尖椒洗净，去蒂部和中间的辣椒芯，备用。
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2.肉馅加入葱末、姜末、盐、花椒粉、料酒、蚝油、豆油搅拌。
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3.和好肉馅备用。
4
4.在尖椒中加入肉馅。的尖椒里都装满肉馅。
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5.点火做锅，放油。
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6.把尖椒放入锅中，小火油煎。
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7.待尖椒煎制成虎皮色，加入花椒粉、盐、酱油、少许水，焖制。
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8.待汤汁快没了，即可停火。盛盘即可。
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