虎皮青椒，可口的下饭菜，用李锦记薄盐生抽来炒制，格外的鲜香美味！
食材
1
青椒 300g
2
豆豉 适量
3
蒜瓣 适量
4
砂糖 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
准备青椒、蒜、豆豉、李锦记薄盐生抽。
2
蒜头去皮切成片，青椒去蒂洗净，用刀背按压一下（如果怕辣，可以去掉辣椒籽）。
3
锅中油烧热后倒入青椒。
4
翻炒青椒的过程中，用锅铲按压青椒，青椒出现虎皮焦状最好。
5
放入蒜片爆香。
6
加入豆豉翻炒均匀。
7
倒入1勺料酒。
8
加入1/2勺砂糖。
9
再加入2勺李锦记薄盐生抽。
10
煨一下，翻炒均匀入味，即可。
11
虎皮青椒，下饭菜。