老公从小在新疆生长，回到石家庄后还是喜欢新疆的特色美食，以前老公公在，每周回家就可以吃到，老公公离开后老公经常念叨。看到他想老人想抓饭，于是我凭借以前看老公公做抓饭的过程，尝试着自己动手做，一来二去老公说吃到了以前的味道，现在这道饭我们家会隔三岔五的吃上一顿，美食里含着思念和亲情----
食材
1
胡萝卜 500g
2
羊肉 400g
3
葱头 250g
4
大米 500g
5
盐 10g
方法/步骤
1
准备好原材料
2
羊肉切块、葱头切块、胡萝卜切条
3
大米用水浸泡上
4
锅内放大约150克的油、用手感觉到油热后放入葱头
5
葱头爆出香味后放入羊肉翻炒
6
翻炒均匀
7
放入水，没过羊肉少许即可
8
胡萝卜均匀的铺在上面
9
放入浸泡好的大米，水不要太多，可以在铁锅内开锅后改小火焖煮三十分钟，也可倒入电饭锅内开蒸饭即可。 饭熟后加适量的盐搅拌均匀即可食用
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