吃火锅，人多固然热闹有气氛，一个人也可以享用火锅，加入自己喜欢的蔬菜，蘑菇，一个人吃也是暖暖的！
食材
1
西兰花 300克
2
蘑菇 300克
3
肉片 250克
4
盐 适量
方法/步骤
1
蘑菇洗净，切好
2
猪肉切片拌生粉，盐，生抽。
3
西兰花洗净，切好
4
锅中放入水，加盐，水开后，放入西兰花焯水
5
蘑菇焯水
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点燃青云顺通安全环保燃料，锅中放入鸡汤煮开
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所以食材备好，可以开涮了。
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汤煮开后，先放入肉片，煮开
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放入蘑菇
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放入西兰花
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加盐调味，可以取自己喜欢的吃了。
注意事项
1
蔬菜先焯水断生，这样放入火锅中，不需要煮太久，而且汤不会变味。
2
小火锅选燃料，最好使用安全环保燃料，尽量不使用酒精做燃料