酒的格调：[2]鸡尾酒

鸡尾酒如果简单理解成参杂酒的话，那红牛二锅头，雪碧葡萄酒….好吧继续我们的格调之旅。

鸡尾酒常会选用烈酒作为调配的基酒。比如白兰地，朗姆，伏特加，威士忌。（很遗憾茅台没有入选，我得为它找个理由，因为它太贵了），虽然就酒精度而言，鸡尾酒会得到稀释。但是本身不胜酒力，如果调的是混酒的话，也不可以大意哦。

基酒不仅仅是提供酒精，其实也在提供酒的口感和香气。前面调侃了茅台，其实不仅是因为鸡尾酒文化兴起自西方。而且茅台作为酱香酒其香气十分浓郁，很容易盖过很多东西。（想喧宾夺主，你想多了！于是大家都默默地走了）不过最重要的还是酒精，在任何场合，酒精还是胜过其它饮品会个人带来的冲动。

其实鸡尾酒最大的特点在于创意。因为酒在调配过程中你任何想法都可以进行发挥。直到你作品的完成。所以比较喜欢调酒的人会把调酒当做一个创作的过程。

当然也有几大常用素材，果汁，牛奶，奶油，冰块，柠檬。可以想见这些都是为酒做口感的补充的。果汁柠檬提供果味或者酸味。奶油提供柔的口感，冰块的温度带来的感觉。和酒在一起就创造了新的口感。所以你尝到的时候就开始浮想联翩。

所以鸡尾酒还少不了一个风情万种的名字，比如你可以帮你的酒取些天马行空的名字来渲染意境。比如：忧郁之蓝。热力一夏。天使之吻什么的。反正要的就是一个酒吧搭讪文化的意境。

名字精致，造型也不能寒酸。乘鸡尾酒的，则一般是锥形的高脚杯。三角造型很精致。鸡尾酒酒精度不高口感多样，更受年轻人尤其是女性的偏爱。不难理解鸡尾酒文化和二锅头文化当然是不一样的。而且舞会的主角自然是漂亮的女主角嘛。