冬阴功是一道泰国菜,冬阴是酸辣的意思,功是指的虾,泰式餐厅都有此菜
食材
1
基围虾 半斤
2
白贝 1斤
3
柠檬 半个
4
白菇 少许
5
冬阴功料包 1份
方法/步骤
1
虾洗净去须。
2
白贝洗净。
3
冬阴功料1份网上买来的,有干料包,椰汁包,冬阴功酱。
4
白菇少许。
5
白菇与柠檬切片。
6
鱼露1瓶,如没有,不放也行。
7
锅烧油,把虾头扭下入锅煸炒出油。
8
炒成这样。
9
加入水,水多点才好吃。
10
水开后放入虾、白菇、白贝。
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倒入椰浆,加鱼露一小勺。
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煮至白贝壳开,放入柠檬片。
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调料己有盐味,不需加盐了。
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非常开味可囗。
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