苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素 其中粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用
方法/步骤
1
把五花肉切碎剁，剁到差不多就把香菇切碎一起放到肉里剁
2
剁到肉黏在一起时就放入盐、淀粉，抓均匀
3
苦瓜切成一小段一小段，把里面的籽去掉，清洗一下，然后把肉沫塞进去
4
放入锅里面把酿好的苦瓜两面煎金黄，然后放水煮熟，油一定要放多点
5
煮熟后放入锅里继续煲（如果有高压锅最好了）煲到苦瓜软就行了
6
装盘，完成啦
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素
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