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彩虹糖纯手工水果茶制作方法及配方

听说手工水果茶和夏天更配哦!今天彩虹糖水果茶就来分享一下纯手工水果茶制作方法和配方,觉得文章可以希望你动动你的小手指把这篇文章分享出去,让更多喜欢做手工果茶的朋友看到!
工具/原料
1

烘干机,切片机

2

新鲜水果

方法/步骤
1

烘干机如果想自己做可以网上买一个小一点的烘干机,这样放在家里也方便,晚上没有噪音。

2

水果切片机水果切片机网上特别多,价位呢也都差不多,不过切的时候还是要小心划到手。

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水果的选取水果种类:西瓜 木瓜 哈密瓜 苹果 雪梨 进口甜橙 杨桃 菠萝 凤梨 草莓 猕猴桃 奇异果 金橘 红心火龙果 白心火龙果 柠檬 (红枣、山楂、枸杞、黑加仑直接购买成品)

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水果处理哈密瓜、西瓜、猕猴桃、奇异果、菠萝、凤梨-- 需要去皮水果火龙果去掉绿色叶子即可不需要扒皮苹果、雪梨去核,切完立马放入烤箱或者用清水浸泡起来防止放置时间过长被氧化木瓜洗净切片不需去籽烘烤后再去除

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水果切片厚度调节:所有水果切片厚度约3毫米(西瓜4-5毫米)注意事项:原则越生越厚,越熟越薄,如若不增加厚度我们烘烤出来的 成品水果片就会变的很薄

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水果烘干A类水果:苹果、雪梨、猕猴桃、奇异果、草莓、木瓜、菠萝、凤梨、哈密瓜、金橘、杨桃注意事项:烘烤温度50℃ ,共10个小时烘干(每隔5个小时需要调换网格前后面一次)

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B类水果:火龙果、甜橙、西柚、柠檬、西瓜注意事项:一、烘烤温度55℃,共 15个小时烘干(每隔5个小时需要调换网格前后面一次)二、木瓜 哈密瓜 西瓜 猕猴桃 奇异果 草莓 必须放硅胶蒸笼垫 不然会粘在网格上

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水果储存烘干后的水果放入提前买好的保鲜盒中密封保存,若在包装过程中水果片吸收潮气回软可放入烘干机重新烘烤一个小时,存放在通风处,保质期常温情况下3个月

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备注:孕妇不可食用山楂、荔枝、桂圆、(木瓜、西瓜少量搭配或者替换相同功效品种)备孕期可选择西柚因为西柚含丰富叶酸 注:西柚微苦需要提前跟顾客说明

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