三分钟一道好吃的手撕包菜
食材
1
包菜 500克
2
干辣椒 20克
3
大蒜 20克
4
炒熟的花生米 50克
5
鸡精 5克
6
盐 3克
7
生抽 2克
8
醋 5克
方法/步骤
1
准备好一盘撕好的包菜叶，我大概撕了三分之一个包菜，干辣椒三个。蒜瓣三个切成片，我妈不吃蒜，所以我用葱花替代，不过还是蒜好吃
2
油烧热，加入干辣椒和切好的蒜片（我妈不吃蒜，所以我没放）
3
翻炒均匀，加入一勺生抽，就家里平时喝汤用的汤匙，因为我在哺乳期所以没有放鸡精，吃鸡精的话现在就可以加入一勺了
4
再加入一小勺盐（咸淡根据自己口味）大火翻炒一分半，不要炒久了。会出水的，就不好吃了
5
加入半勺醋提味（我喜欢酸的，我加了一勺）翻炒两下就可以出锅了
6
注意花生米不要炒糊超快手的手撕包菜，外卖一盘要12呢
注意事项
炒的时候一定要大火翻炒，放入醋以后就快点出锅吧，不然再炒太久就没有酸味了