枣馍是家里经常做的主食,口感松软香甜,还不需要什么厨艺,看一遍就会做,大枣营养丰富,经常吃大枣可以提高身体免疫力,延缓衰老。
食材
1
面粉 200克
2
鸡蛋 1个
3
酵母 2克
4
大枣 适量
5
白糖 5克
6
食用油 少许
方法/步骤
1
面粉放入白糖,鸡蛋,酵母,加适量温水合成面糊,盖上盖发酵。
2
大枣洗净去核切碎。
3
当面糊发酵至原面糊一倍大左右,表面有气泡,面糊就发酵好了。
4
放入切碎的大枣,搅拌均匀。
5
准备一个小盆,小盆里面涂上食用油,倒入面糊。
6
蒸锅中加水,面糊放入蒸屉,中火烧开,蒸25分钟,枣馍就做好了,拿出放入盘中切块,上桌就可以食用了。
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