从小就不怎么喜欢大白菜娃娃菜这一类梗很粗的青菜，估计很多小朋友也不是很喜欢吃，因为素炒的话很难入味，而且炒出来那种淡淡的似甜非甜的我更加不喜欢，就如嚼馒头，大家都说嚼着嚼着就会很甜，其实我特不喜欢这样的似甜非甜的口味，还不如喝白开水纯粹。但是大白菜的梗是很多好处的(丰富的粗纤维，通利肠胃)，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。今天就变换下伎俩，让你吃上真正甜香素有“菜中之王”美称的大白菜。
食材
1
瘦肉 300g
2
娃娃菜 1个
3
菜椒 1个
方法/步骤
1
所需材料
2
菜椒洗净切块或菱形状
3
娃娃菜洗净，叶子撕开，梗切成大小适中的小块
4
瘦肉洗净切片，加盐腌10分钟
5
起锅快炒瘦肉1分钟，装起备用
6
娃娃菜梗和菜椒一起大火炒，将熟时再加入娃娃菜叶翻炒，加盐调味
7
最后加入瘦肉翻炒均匀，即可起锅
注意事项
1
1.大白菜或者娃娃菜菜梗切成大小适中的小块，翻炒时可充分融入肉的甜香
2
2.菜叶等菜梗快炒熟时再放入翻炒，保持最鲜脆的状态，不要一开始就全部撒进去了
3
3.加入少量青椒，不仅让你更有食欲，而且也可以解解“甜腻”
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